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記首屆輕工"大國工匠"、五糧液公司范國瓊


來源:中國產業經濟信息網   時間:2019-05-20





中超赛事logo www.mlfpbe.com.cn 練就白酒勾兌絕活兒——記首屆輕工"大國工匠"、五糧液公司范國瓊


  范國瓊24歲進入五糧液集團有限公司(以下簡稱五糧液公司)學習勾兌技藝。她的父親,一代勾兌大師范玉平鼓勵她:"既然入了酒門,就不要怕吃苦,用心學藝,為中國白酒爭光。""不怕吃苦、用心學藝"成了范國瓊的座右銘。

  學習勾兌瘦了21斤


  范國瓊剛入行時,滴酒不沾,不過她明白,要想學習勾兌技術,就離不開"時時喝、日日喝、月月喝、年年喝"。范國瓊回憶:"那時常練到舌尖發木、口腔潰爛,還常常吃不進東西。"為學習勾兌技術,范國瓊體重從109斤掉到了88斤,瘦了21斤。


  搞勾兌工作需要敏銳的味覺,為此,川妹子范國瓊戒掉了最愛的麻辣。范國瓊說,為了不影響酒質和保證口感純凈,她不涂口紅,也不用其它化妝品,只在結婚那天化過一次妝。工作36年,范國瓊每天都要品嘗數十杯甚至上百杯白酒。


  功夫不負有心人。1985年春,范國瓊以優異成績當選宜賓地區第一屆評酒委員。隨后,她又成為四川省第一個評酒"女狀元"。


  128生產戰線上的排頭兵


  在范國瓊的工作日記封面上寫著這樣一段話:加入中國共產黨為一個人一生的發展提供了長久的動力,練就一身過硬的本領是個人成長的基礎,發揮技術特長為企業創造效益、為國家創造財富才是個人價值體現。


  1998年,范國瓊被五糧液公司任命為506車間黨支部書記、主任。面對職務的提升,她自加壓力,攻堅克難,把干事創業、奉獻企業、傳承技藝的責任自覺扛在肩上,兢兢業業戰斗在生產第一線,從事五糧液及系列產品的新品研發以及原酒檢驗、陳釀、勾兌、組合等具體生產工作,以求真務實的作風,精藝克靡、嚴謹專注的敬業精神,時時處處發揮共產黨員的排頭兵作用。


  36年來,范國瓊在從事生產工作的同時,還參與了多項技術的研發、改進、創新工作。她帶領團隊開發并實現了計算機勾兌專家系統,開創了我國現代釀酒技術與傳統工藝相結合的新局面,給白酒生產帶來了一場革命;成功解決了多品種、大容量的勾兌難題,與其他技術人員共同構建了全國第一部釀酒"88工規";完成1000噸勾兌大桶組合工作,是世界釀酒史上史無前例的創舉;開展《白酒中金屬元素的測定及其與酒質的關系》項目研究,通過了省級技術鑒定,填補了我國研究空白。


  勾兌絕活兒不是私有財產


  勾兌是一門絕活兒。范國瓊用精湛的技藝為社會創造了巨大財富,卻沒有把這門絕活兒當成私有財產,而是當作組織培養的結果、干好工作的動力。很多酒廠高薪聘請范國瓊當顧問,她斷然謝絕。她說:"我從一個農村姑娘成為一名國家評酒委員,每一步成長都離不開黨的培養。所以,無論什么時候,我只有一個想法,就是一直在五糧液做一名好工人。"


  范國瓊的公正、廉明在車間內外盡人皆知,有人說范國瓊傻,跟不上形勢,浪費了自己現成的"資源";有人稱贊她公正無私,是不為金錢所動的典范。但范國瓊卻說:"我還是我,組織培養了我,作為一名共產黨員,我掌握的勾兌技術,只為國家創造財富,絕不為個人謀求私利。"她積極發揮老黨員"傳、幫、帶"作用,制定獎懲激勵機制,改進車間專業技術培訓機制,親自擔任授課老師,將精湛的技藝毫無保留地傳授給年輕的專業技術人員。范國瓊悉心培養的多名徒弟中,有7名已獲得高級技師資格,2名獲得技師資格,5名獲得國家級白酒評委資格,10名獲得四川省白酒評委資格,為企業和社會行業的發展儲備了后續技術力量。


  入黨31年來,范國瓊堅持用實際行動踐行著一名共產黨員的忠誠與信仰。她把對黨的感恩之情轉化為責任擔當,用舌尖品位打造"香、濃、醇、甜、凈、爽"的"生命之水",以一絲不茍、精益求精的工匠精神用心勾兌五糧美酒,為企業的發展壯大和中國傳統釀酒技術的進步貢獻著自己的力量。 (中輕)


  轉自:消費日報
 

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